apéro + lunch

leckere mittagsgerichte und apéro-platten für jede gelegenheit

täglich 2 mittagsgerichte zur auswahl,  

reichhaltig belegte knusperbrote, dips, gemüse in jegliche variationen, mit und ohne fleisch, die buvette apéro-platten werden mit saisonalen produkten bestückt. selbstverständlich aus besten zutaten frisch von hand hergestellt. in verschiedenen grössen verfügbar, ideal für den kleinen sowie den grossen hunger. 

wein

niro weingut

ausgezeichneter schweizer wein. nicole robatel bewirtschaftet die reben nach biodynamischen grundsätzen. d.h. keine synthetischen spritzmittel und vollständiger verzicht auf insektizide und herbizide. 

die weine tragen die labels demeter und bio suisse und die meisten sind auch vegan. 

und hier nur eine keine auflistung der vielen wein-auszeichnungen.

internationale bioweinpreise:

grosses gold (99/100)

pinot noir terrasse elfingen 2014

grosses gold (96/100)

pinot noir barrique 2013

silber (84/100)

sauvignon blanc 2013

wurst

die buvette-wurst

exklusiv nur in der

buvette im park erhältlich

schon mal von einer fleischkäse-wurst gehört? nein?! kein wunder, die gibt es auch nicht auf dem markt.

metzger manfred zeller war so experimentierfreudig die idee des buvette teams umzusetzen. und nach langem tüfteln entstand die buvette fleischkäse-wurst. als hygiene- und Qualitätskontrolleur in bauernhöfe, kennt manfred zeller die besten schweizer fleischproduzenten. daher wird die buvette-wurst aus bestem schweizer kräuterfleisch hergestellt. 

probieren lohnt sich!

bier

ahoi bier

prämiertes schlieremer bier

markus friedrich

mit allerbesten rohstoffen und liebe zum detail werden die bierkreationen mit viel herzblut handgebraut und sind allesamt naturbelassen. bei der grössten bierprämierung der schweiz "brau und rauch beer contest" gewann er unter 335 verköstigte biere dreimal die goldmedaille in den kategorien

smoke, pale ale, und belgian strong. Sein lagerbier erhielt die silbermedaille.

kaffee

erstklassigen illy-kaffee und schweizer thermoplan-maschine

wusstet ihr, dass alle starbucks-kaffeehäuser weltweit seit 2008 mit schweizer thermoplan-maschinen bestückt sind? und genau eine solche top maschine gibt es in der buvette im park. nebst den kalten latino werden feine kaffeegetränke vom italienischen espresso bis zum cremigen cappuccino angeboten. 

ein kaffee-erlebnis auf ein ganz neues niveau.

cupcakes

die neue interpretation des trendgebäcks

luftig, frisch mit vollem geschmack. piotita cupcakes bestehen aus einem luftigen biskuit und einem überraschenden herzen aus frischen früchten, aromatische nuss-gianduja- oder seidenweiche schokoladenfüllungen. es wird keine buttercreme verwendet, sondern ein leichtes mascarpone-frosting (hauseigenes rezept). 

diese cupcakes schmecken leicht wie ein stück torte.

öffnungszeiten an regenfreien tagen.

wiedereröffnung im frühling.

das genaue datum folgt.

piotita buvette im park

engstringerstrasse 5

8952 schlieren

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